manteca de vaca

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• manteca de vaca — ► locución COCINA Mantequilla, sustancia grasa de la leche de los animales batida y preparada …   Enciclopedia Universal

• manteca — (De or. inc.). 1. f. Producto obtenido por el batido, amasado y posterior maduración de la crema extraída de la leche de vaca o de otros animales. Manteca de vaca, de oveja. 2. Grasa consistente de algunos frutos, como la del cacao. 3. Gordura de …   Diccionario de la lengua española

• vaca — (Del lat. vacca). 1. f. Hembra del toro. 2. Carne de vaca o de buey, que se emplea como alimento. 3. Cuero de la vaca después de curtido. 4. Dinero que juegan en común dos o más personas. 5. Mar. Depósito o aljibe de agua dulce para la bebida de… …   Diccionario de la lengua española

• Manteca — ► sustantivo femenino 1 Grasa pegada a algunas partes de las vísceras de los animales, en especial la del cerdo: ■ fríe la cebolla con manteca de cerdo. SINÓNIMO gordura unto 2 Sustancia grasa de la leche una vez separada de ella. SINÓNIMO nata 3 …   Enciclopedia Universal

• vaca — (Del lat. vacca.) ► sustantivo femenino 1 ZOOLOGÍA Hembra bóvida de la especie Bos taurus. 2 Cuero de este animal que ya ha sido curtido. 3 Carne de vacuno que se vende como comestible. 4 NÁUTICA Depósito de agua potable que llevan los barcos. 5… …   Enciclopedia Universal

• manteca — sustantivo femenino 1. (no contable) Grasa de los animales, especialmente la del cerdo, empleada en alimentación y como combustible: En algunos países se fríen los alimentos con manteca. 2. (no contable) Sustancia grasa de la leche: La leche de… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• manteca — {{＃}}{{LM M24825}}{{〓}} {{SynM25444}} {{［}}manteca{{］}} ‹man·te·ca› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Grasa de algunos animales, especialmente la del cerdo. {{＜}}2{{＞}} Sustancia grasa que se obtiene de la leche, especialmente de la de vaca: • La… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• manteca — Mantequilla. La manteca argentina es la grasa que se saca de la leche de la vaca que se usa para freír y para preparar masas de panificación, no la grasa que se saca del cerdo que también se usa para freír y para preparar masas de panificación. A …   Argentino-Español diccionario

• manteca — f. Sustancia grasa de la leche de la vaca obtenida por el batido, y de varios frutos, como el cacao …   Diccionario Castellano

• Mantequilla — ► sustantivo femenino 1 COCINA Sustancia untosa que se obtiene, por agitación, de leche de vaca o de su nata. 2 COCINA Pasta blanda y suave hecha con manteca de vaca batida y azúcar: ■ le gusta desayunar tostadas con mantequilla. * * *… …   Enciclopedia Universal

• mantecado — ► sustantivo masculino 1 COCINA Pasta o torta pequeña hecha con harina escaldada, manteca de cerdo, azúcar y otros ingredientes. 2 COCINA Helado elaborado con leche, huevo y azúcar: ■ le encanta el mantecado de vainilla. * * * mantecado 1 m.… …   Enciclopedia Universal